2张图片
“常常把这个季节叫做土豆季，新鲜的土豆随处可见，忍不住想买想做，孩子们也都爱吃，一个土豆很变化出无数吃法，每做一次都有一次的味道！”
食材明细
主料
土豆
一个（较大）
西红柿
两个（中等）
辅料
洋葱
四分之一块
配料
迷迭香
适量
盐
适量
糖
适量
黄油
适量
奶香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿炖土豆的做法步骤
1材料图。西红柿用顶部划十字开口，用开水烫一分钟后去皮。
2西红柿切块洋葱土豆切块，准备黄油。
3准备迷迭香适量
4炒锅中下黄油化开。
5下部分洋葱块炒至透明。
6下西红柿块。
7翻炒至西红柿出沙。
8下土豆块和余下的洋葱块。
9下迷迭香。
10加盐。
11加糖。
12加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同，焖炖前酌量加水。
13成品
小窍门
1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料，全是食材的本味儿，酸甜软糯，很好吃。
2、西红柿一定要去皮，否则成菜会有一些卷卷的皮儿，很不爽。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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